Característiques de funcionament de la màquina de fideus

1. La màquina s'ha d'instal·lar en un terreny pla sec i ventilat per garantir que la màquina funcioni sense problemes i de manera fiable.
2. Abans d'utilitzar, comproveu si la tensió d'alimentació és coherent amb l'ús d'aquesta màquina; si el nucli del cable amb el símbol de connexió a terra està connectat a terra de manera fiable; si la direcció compleix els requisits; instal·leu la recol·lectora lateral i la recol·lectora d'unió segons la posició que es mostra a la figura. (Per facilitar l'embalatge i el transport, el recol·lector no està instal·lat a la màquina)
3. Mescla de fideus: per als productes amb un mecanisme de mescla de farina, quan l'interruptor invers es posa a "Invertir", la batedora de la tremuja de mescla comença a funcionar. Després de barrejar la farina de manera uniforme, s'activa l'interruptor d'obertura per descarregar automàticament la farina. (Es recomana treure el ganivet de fideus quan es barregin fideus per allargar la vida útil del ganivet de fideus).
4. Processament de la massa: poseu l'interruptor a la posició "Llisa" per realitzar el processament de la massa. Quan la massa de farina barrejada s'amassa amb els rodets, l'espai entre els rodets s'ha d'ajustar de gruixut a prim. El gruix de la massa entrant ha de ser de 2 a 3 vegades el gruix de la massa de sortida. vegades. Els trossos de massa després de ser pastats diverses vegades poden millorar la textura i el gust. Es recomana que els usuaris facin un ús complet de la funció de pastat de la màquina. La làmina de massa abans de tallar-la a tires ha de tenir un gruix de 3 ~ 5 mm, enrotllar-la amb un corró i reservar.
5. Tall: 1) Instal·leu el ganivet de fideus: hi ha dues ranures per a ganivets a les reixetes esquerra i dreta. Poseu el ganivet de fideus a la ranura. Després que l'engranatge del ganivet de fideus s'enganxi amb l'engranatge gran, premeu la femella de papallona i utilitzeu el suport fix per tallar els fideus. El ganivet està fixat. 2) Tallador: poseu l'extrem de la làmina de massa de recanvi a l'espai entre els dos corrons giratoris a mà. Després de tornar a rodar, introduïu el tallador de fideus, talleu els fideus i deixeu-los caure a la recol·lectora. L'operador hauria de treure immediatament els fideus tallats, desconnectar-los i posar-los a l'eixecador.