1) Millorar la qualitat pràctica i facilitar l'emmagatzematge
L'ús de la tecnologia de puff pot fer que el blat de moro i el sorgo, que originalment contenen més fibra i vitamines, esdevinguin inflats i suaus. La reacció de Maillard produïda durant el procés de bufat augmenta el color, l'aroma i el gust dels aliments. Així, es millora la qualitat pràctica i el menjar té un sabor únic d'aroma lleugera, cruixent i rica.
2) Millorar la qualitat del producte i reduir les substàncies nocives
El procés d'extrusió acostuma a ser un procés d'alta temperatura, alta pressió i curt temps, que resulta en una manipulació limitada del material i, per tant, reté gairebé tots els nutrients de la matèria primera en el producte final. Al mateix temps, el procés d'alta temperatura i curt temps encara pot reduir factors de producte no desitjats, com ara enzims i microorganismes nocius.
3) Les matèries primeres tenen una àmplia aplicabilitat i molts tipus de productes
Hi ha una gran varietat de matèries primeres que es poden processar. No només es poden processar en profunditat els cereals integrals, les patates, les mongetes i altres grans, sinó que els grans secundaris també es poden processar finament per fer aperitius exquisits; També es poden processar fruites i verdures, espècies i algunes proteïnes animals. Quan es produeixen aperitius inflats, només cal canviar les matèries primeres i els motlles i utilitzar la mateixa extrusora per produir productes de diferents formes.
4) Alta eficiència de producció i baix cost de producció
La capacitat de producció d'extrusores de doble cargol estrangeres a gran escala arriba a desenes de tones per hora i el funcionament és senzill. En comparació amb els mètodes de cocció tradicionals, l'ús de la moderna tecnologia d'extrusió per processar productes redueix significativament el consum de temps, el consum d'energia, la mà d'obra i l'ocupació de la fàbrica.
5) Malgastar menys, no malgastar res
Després que les matèries primeres s'inflen, la taxa d'utilització arriba a més de 98℅. En termes generals, llevat de la necessitat d'una petita quantitat de matèries primeres com a imprimadors a l'engegada i apagada, gairebé no hi ha emissions de residus durant tot el procés de producció, i no hi ha residus de matèries primeres.